這幾天小光來我家玩，看到【永盛米粉-聖光牌】100%純米米粉 200g-6入 覺得很好用也想買一個
急性子的小光卻要我馬上陪他去買【永盛米粉-聖光牌】100%純米米粉 200g-6入 ，懶惰的我當然是直接上網幫他下訂單啦~
雖然懶惰，但精打細算的我還是查了一下【永盛米粉-聖光牌】100%純米米粉 200g-6入在各大平台折價後的價格，再決定在哪家買
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商品訊息功能
在那個電話還不普遍的年代
,
客戶都用明信片投到郵筒下訂單
.
米粉工廠接到的一張張的明信片
,
是客戶寄來的訂單
.
那是個經濟起飛的年代熱銷商品
,
明信片如雪片般飛來
,
每個米粉工廠的信箱都是爆滿的狀態
,
供不應求
.熱門商品
主要還是因為每天產量不多
,
又只能靠日曬
,
一旦老天爺不賞臉
,
連下好幾天的雨
,
米粉的交貨就馬上受影響
.
米粉的產出永遠趕不上訂單的交貨日期
.
那堪稱是新竹米粉產業的黃金年代
。
在那個靠天吃飯的年代，天沒亮，太陽出來前就把米粉趕製完成，這樣放到外面去曬當天才能乾。米粉車上堆滿米粉後，由大人一車一車的推到空曠的廣場上，將佈滿米粉的竹篩，一片一片放在鐵架上，整齊排列，遠遠看一片白茫茫，非常壯觀，如果當天天氣晴朗，風又大，很快就能曬乾。如果老天爺不賞臉，陰天下雨， 米粉就在室內堆疊一堆又一堆，大人們點上木炭爐子，在米粉堆的前後各放上一盆，再在米粉堆蓋上厚重的彩色尼龍罩，就成了曬米粉場景，看起來好像在
”
烤窯
”
，十分有趣。
●2009年第四代，曾家三兄弟正式從爸爸手中接棒。
三兄弟都要幫忙生產米粉， 二哥曾永鑫兼研發， 弟弟曾銘耀還要兼對外與行銷。從小就在米粉工廠長大， 小時候印象最深刻就是看到天還沒亮，大人就忙進忙出，趕製米粉。
製作米粉的手續繁雜， 從洗米浸泡米， 把整顆米磨成漿，製成米粿，擠壓成條，蒸熟到切段，拆絲成型，流行一連串製程就已經耗時17個小時。再拿到戶外去曬，又需7、8個鐘頭，真的是勞力密集的傳統產業。
永盛米粉秉持傳承百年的傳統工藝， 堅持以在來米製作純米米粉，不添加，無漂白，純手工，用心做出存古風且優質的好米粉。純米米粉好消化。有米香，吃後不易脹氣，讓消費者吃得健康。
突破傳統，研發100%無添加的純天然糙米米粉。
是永盛米粉另個重要的里程碑。 糙米因為?皮擁有豐富的膳食纖維， 營養價值很高，所以決定投入糙米米粉的開發。但是也因為?皮本身物理纖維黏度上較粗糙，要生產出完全無添加的糙米米粉幾乎是不可能的任務。為了研發這項新產品， 經歷多次失敗，對米粉的熱情，不氣餒的堅持下， 終於在十個多月後成功了。100%無添加的純天然糙米米粉擁有完美的口感， 具有淡淡的麩皮香氣，含豐富膳食纖維，是美味與健康兼具的優質良品。
2013年初，研發100%無添加食品添加物與化學添加物的純天然養生米粉系列。
養生米粉系列:
南瓜米粉、芋頭米粉、紫心地瓜米粉、番茄、黃金地瓜、香菇等多種真正純天然蔬果口味也已經研發完成，有別於市面上其他業者都是由化學香精等原料製作,我們是使用真正的天然蔬果烘乾後磨成粉再與純米米粉結合，並已取得SGS無毒認證，即將規劃上市。我們將繼續研發並且規劃新產品，把對米粉的熱情，繼續傳承下去。
.2013年至今，假米粉(純度問題)事件爆發，突顯永盛米粉百年的堅持。
自從台灣在2011年5月底爆發的一系列食品安全事件，起因為市面上部分食品遭檢出含有塑化劑，進而被發現部分上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」，至今2013坊間相關的食品相繼被驗出有摻相關的化學添加物，已經讓台灣人有點恐懼與擔心吃下的食物究竟有無害？曾幾何時，需要這麼擔心食材，特別是在台灣這片物產豐收的國家。
於是，近年來開始有人成立相關的組織單位，發起一波新的飲食文化，讓民眾可以吃的安心的購買處。但，礙於整體市場機制尚未健全，加上全台大型通路商削價競爭，導致好的商品尚未能普及化。
上下游新聞市集和消基會的一項「追查米粉含米量」檢驗計畫中，抽樣全台灣市售包裝米粉
發現只有6件產品是合格的純米米粉!其中有3件都是永盛米粉所生產的!!
使用純米米粉來料理,美味健康又安心!!
永盛米粉
透過此事件，更加確信當初的堅持是對的，
雖然在整體行銷與包裝尚未健全與系統化，加上價格又比假米粉食品貴上許多，導致一路走來始終艱辛，但只要想到唯獨使用真正的純米製作米粉，才是真正的幫助在地農民的生機，讓整體食品供應鏈健全。
『永盛米粉』為何多年以來要堅持用純米做米粉?
以成本分析，在來米的原料價格比玉米澱粉高出一倍價格,來米粉的製作工序比玉米澱粉做的米粉高出3倍，產量差10倍以上。如何把產品成本高3倍的(在來米粉)跟(玉米澱粉米粉)在市場紅海中做競爭?
在外界看來是一件很愚笨與無任何經濟效應的事情，為何要持續？我想就是永盛米粉工廠當初成立工廠初衷，就是希望做完全無添加的食品，因此整體公司所標榜的三大理念：健康＆營養＆美味缺一不可!
玉米澱粉幾乎都是進口的!!無法幫助到台灣農民!!永盛米粉堅持使用台灣在地農作物來製作米粉，幫助台灣農民才是我們的責任與義務。如果你能夠了解我們的用心與堅持,您一定會認同我們所堅持的理念。
另外純米米粉因為完全無添加任何食品添加劑與化學添加劑
重點就是料理前"免浸泡” "免川燙”
直接用冷水沖洗10幾秒~20秒即可 純米米粉就會慢慢變軟!!
這有影片教學示範
http://www.youtube.com/watch?v=4eRl2zg3xsE&hd=1
商品訊息特點
品名：聖光牌100%純米米粉
產品成分: 在來米, 水
淨重：200g ± 10%
食品添加物名稱：無
製造廠商或國內負責廠商名稱：永盛米粉
電話號碼：03-5222864
地址：新竹市延平路一段317巷3弄17號
原產地：台灣 新竹
保存期限：36個月
產品說明
嚴選台灣本地優質濁水溪在來米, 100%純米製成,完全無食品添加物,也無化學添加物,無防腐劑, 無漂白, 所以色澤較深, 乃米的原色. 每一百克含高達7.0公克以上植物性蛋白質,
健康滿分身體無負擔, 吃得更安心.
精緻小包裝, 適合小家庭, 更適合送禮.
營養成分表
熱量 363g
蛋白質 7.0g
脂肪 0.5 g
飽和脂肪 0.21g
反式脂肪 0 g
碳水化合物 81.8g
糖 1.22g
鈉 12.6 mg
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社記者沈如峰宜蘭縣10日電）宜蘭縣三星鄉位處偏僻的堤防處，近來遭不肖業者偷倒大量廢棄物。宜蘭縣環保局今天說，這些廢棄物粗估約3公噸，已查獲可疑對象個人資料，將進一步追查法辦。
三星鄉通往羅東、宜蘭的羅東溪與安農溪堤防處，因地處偏僻也無路燈設施，最近常遭不肖業者偷倒大量廢棄物，成為濫倒者的天堂。
鄉公所昨天表示，廢棄物處理費非常高，不肖業者看準當地地利之便，常趁半夜倒了就跑；雖然有環保志工隊、河川守護隊與社區巡守隊等民間團體協助，但人力有限，鄉公所有苦難言。
鄉長黃錫墉說，已決定在相關路口加裝監視器，要求清潔隊會同相關單位聯手監控，誓言揪出偷倒元凶，並依廢棄物清理法重罰。
宜蘭縣環保局今天說，今天派員到場搜查後，確認主要是一般廢棄物、資源回收物及食物殘渣等，數量約3公噸。環保局初步已查獲可疑對象的個人資料，蒐證後將依廢棄物清理法規定，先通知特定可疑對象到案說明，後續將把相關事證一併移送檢調單位依法偵辦。
環保局表示，這起案件已涉及違反廢棄物清理法，依法可處1至5年以下有期徒刑，併科新台幣1500萬元以下罰金，呼籲民眾及不肖業者不要心存僥倖，以身試法。1060210
（中央社記者鄭景雯台北30日電）優人神鼓2017年將推出全新創作「墨具五色」，藝術總監劉若瑀說，「這可能是優人歷年作品中最色彩繽紛的作品」，更直言，這樣「優人」的風格，「我都覺得會是最後一個作品」。
睽違多年，優人神鼓藝術總監劉若瑀將再度攜手音樂總監黃誌群，將這幾年來對生命的體悟展現在作品中，在舞台上呈現最純粹的優人神鼓作品，並且結合潑彩畫家柯淑玲的畫作，透過多媒體投影呈現新作「墨具五色」。
「墨具五色」的創作起源，來自黃誌群受到書法家董陽孜墨寶「老莊說」的觸動，在行氣手筆中，深刻感受到節奏旋律，並從其書法中領悟一墨而五色具，董陽孜也親自為「墨具五色」作品題字。
劉若瑀表示，雖然她與黃誌群曾宣布暫停創作，但優人這些年腳步從未停歇，從培養青年優人的「花蕊渡河」、「早安」、金石優人歌舞劇「黃金鄉」、台德跨界音樂劇場「Lover」、金石優人實驗劇場味道濃厚、結合裝置藝術的「Dr. Miss 迷路小姐」、甚至與彰監鼓舞打擊樂團合作的演出計畫後，她與黃誌群回到初心，從老莊理念出發。
劉若瑀表示，「墨具五色」是很純粹的優人神鼓風格作品，「有時候會想，下一個這樣的作品，不知道什麼時候會再出現，我真的不敢講」。
「墨具五色」2017年4月將在台中首演，隨後巡迴高雄，5月初回到台北國家戲劇院演出。1051230
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